吉林省“秸稈變肉”工程穩步推進。預計到2021年年底，全省秸稈顆粒機飼料化利用秸稈達到1200萬噸，占秸稈總量的30%以上。

16日，在吉林省慶祝中國共產黨成立100周年系列主題新聞發布會——“加快農業農村現代化 聚焦黑土地保護與利用”專場上，吉林省畜牧局局長張國華介紹了吉林省“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的進展情況。

吉林省年產農作物秸稈4000多萬噸，是農民生產生活和畜牧業發展的寶貴資源。近年來，秸稈隨意拋棄、焚燒現象嚴重，帶來一系列環境問題。為加快秸稈飼料化利用，發展草食畜牧業，把秸稈轉化為肉和奶，使更多秸稈資源過腹再還田，2020年10月，吉林省政府出臺了《吉林省“秸稈變肉”工程實施方案》，明確以發展肉牛、肉羊、奶牛和梅花鹿四大產業為支撐，構建秸稈顆粒機顆粒飼料產業集群，大力發展農牧循環經濟。工程實施以來，取得扎實成效。

一是秸稈飼料轉化成效顯著。2020年，全省飼料化利用秸稈占總量的23.3%，居“五化”利用之首。從2021年起，吉林省在全省全面推開“秸稈變肉”標志性工程。預計到2021年年底，全省飼料化利用秸稈達到1200萬噸，占秸稈總量的30%以上。力爭再通過2-3年努力，全省飼料化利用秸稈占總量的60%以上。 

二是千萬頭肉牛項目建設增勢強勁。肉牛產業比重大、經濟效益好、產值收入高，既是支撐鄉村振興的優勢產業，也是縣域經濟突破的支柱產業，更是帶動農民增收的主導產業。目前，全省現有千頭以上牛場34個，萬頭以上牛場2個，存欄能力19.2萬頭；新建肉牛產業化大項目42個，規劃總投資近800億元，建成達產后，可新增肉牛143.5萬頭。

三是畜牧業成為鄉村振興的優勢主導產業。2020年，全省畜禽養殖業產值達到1547.4億元，占農林牧漁業總產值的52%，居全國首位。“十四五”時期，吉林省將發揮畜牧業的中軸產業作用，實施“秸稈變肉”標志性工程，啟動1000萬頭肉牛和5000萬頭生豬項目建設，打造承載糧食及副產物轉化增值的畜牧大產業。